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Aquana32

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Tout ce qui a été posté par Aquana32

  1. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Vas pour les pommes !
  2. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    J'ai fais mon plat la semaine dernière. Je suis partie sur des aubergines au curry et lait de coco. Pour le coup, je l'ai mangé comme un accompagnement (ça me faisait plus penser à une ratatouille visuellement). Le goût était pas mal mais si je devais le refaire, ça serait avec autre chose que des aubergines.
  3. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    On à bien nos trois semaines cette fois, ça devrait aller ! @vinland Tu participes cette fois-ci ? @Le Cannelé Kawaii On espère que tu participeras encore
  4. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Hey ! J'ai fais mon osso bucco à la milanaise hier soir ! J'ai pas mal modifié les quantités de la recette (après relecture de celle ci...) car j'avais peur d'avoir une sauce trop sèche. Du coup, j'ai ajouté bien plus de concassé de tomate et une larmichette en plus de vin... Moi qui ne consomme pas d'alcool, je vous laisse imaginer l'odeur de ma cuisine avec le vin chaud dans la sauce... Bon, bien sur, avec 1h30 à mijoter, l'odeur s'estompe et celle du plat prends la place. Et là, quand ça sent bon, on sait déjà que c'est réussi ! La viande était hyper bonne aussi ! C'était un peu mon défi d'ailleurs, une viande que je ne cuisine jamais et un plat mijoté, chose que je ne fais jamais. 100% découverte (viande, recette, cuisson) Par contre, j'étais tellement fixée sur ma recette que j'ai oublié d'acheter des tagliatelles. D'où les pâtes toutes moches et bons marchés dans l'assiette qui font tâche avec ma belle viande... Enfin, je reste très satisfaite et contente du résultat ! J'en referai (pas trop vite quand même). Ah, j'oubliais, pour le prochain plat, je propose comme thème : curry.
  5. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    J'admire l'effort de présentation ! Même si ce n'est qu'un simple spaghetti bolo, c'est déjà bien. La bolo maison, j'ai jamais fais moi ! (Ouais, il y a des choses simples comme une bolognaise qu'on ne fait pas avant 28 ans....) Tu as utilisé ta sauce tomate du défi tomates ? Perso, j'ai déjà ma recette en tête. Je dois faire un tour au magasin et voir si je trouve ma viande sinon faudra se rabattre sur des lasagnes.
  6. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    @DevilSorrow C'est le thème 4 ! On à fait - Le chou - Les tomates - Les cookies - Italien J'ai pas encore cherché de recette d'ailleurs ! Faut que je m'y mette. Bonne cuisine~~ @vinland Tu veux pas participer ?
  7. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    J'ai fais mes cookies il y a une semaine mais ils se sont perdu en chemin jusqu'ici... Bon, du coup, j'ai fais la recette de Cyril Lignac. Assez simple au passage. J'ai changé la quantité de chocolat, j'en ai mis moins et j'ai remplacé le noir par du chocolat caramel que j'avais dans mon placard. La cuisson à pas été easy par contre. J'ai du passer de 8 minutes à 15 minutes. Mais le goût est au rendez-vous ! Du coup, rien de fou de mon côté, j'ai juste testé une nouvelle recette et j'ai fais mes cookies au beurre pommade. (D'habitude je me casse pas le cul et je fais au beurre fondu.)
  8. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Bon, je prends la semaine du vote pour faire mes cookies ! Du coup, je te donne un thème en attendant : Chausson
  9. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    C'est dommage.. Après tu as deux, trois semaines pour faire un plat, c'est pas mal niveau temps ! Sinon, je suis coincée de mon côté niveau originalité ! Je ne trouve rien de fou à faire pour des cookies et j'ai pas envie de faire des cookies tout simple comme je fais parfois. Je ne me mettrais aucun défi à ce stade là. Du coup, je continue de chercher. Ce qui veut dire que je mettrais mes cookies au dernier moment ! Soyez patient !
  10. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Je pense qu'on va faire des cookies ce mois-ci !
  11. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    @DevilSorrow Ah oui, je vois pour les tomates ! Personnellement, je ne les recouvre jamais quand je les cuit au four. J'aime bien le rendu, on voit bien le pesto mélangé à la mozza ! Tu m'en as fait acheter en plus, je trouverai bien une recette à faire pour l'utiliser, héhéhé. La mozza est ultra galère avec les tomates, c'est super bon en général mais les deux rendent de l'eau donc ça reste juste galère. Ca a été pour l'assaisonnement du coup ?
  12. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Je ne crois pas que j'ai proposé de thème pour le 3eme tour... Du coup, Aubergine !
  13. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    J'ai fais des bruchettas, mon petit plaisir de l'été. C'est tellement simple, pas cher et bon ! Même papy pourrait les faire. Huhu J'ai aussi fait des pâtes avec une sauce tomate maison. Je n'avais jamais pris la peine de faire une sauce tomate moi même pour mes pâtes. C'est une première du coup ! Et qu'est-ce que c'est simple aussi. Du coup, plus facile d'aborder les tomates que les choux mais peu de découverte.
  14. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Oh ! Ca donne envie de risotto ! (Ca donne des idées~~ Encore un truc que je n'ai jamais fais.) De mon côté, je ne me suis pas encore penchée sur la question, j'ai cuisiné de la tomate ces derniers semaines mais de manière très simpliste. Je vais voir si je pars sur une recette plus complexe ou si je reste sur un truc simple. (Ou simplement une nouvelle recette~~) Je vais forcer papy à participer. Huhuhu
  15. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    On part sur les tomates ! Bonne cuisine à chacun !~~
  16. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    J'ai pas vu le chou de Roro du coup ... Bon, je propose "biscuits" pour le prochain vote ! ~~
  17. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Dis celui qui n'a rien fait au final ...
  18. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Je ne vois pas le chou.....
  19. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    J'ai fais mes choux vendredi dernier pour pouvoir les apporter samedi à un petit repas en famille. A la base, je pensais partir sur un plat mais je n'ai pas pu mettre la main sur mon légume chou-vivant donc je suis partie sur le dessert. J'ai donc fait des choux à la crème pâtissière et à la crème aux speculoos. La pâte à chou a été très simple à faire. Par contre, pour la taille j'avais un doute... Du coup je me suis retrouvée avec des choux super gros que j'ai fini par jeter et des choux de taille normale ! Niveau cuisson, ça c'est bien passé (comme quoi sans four à chaleur tournante ça fonctionne quand même très bien). Après j'ai fait ma crème pâtissière et là, de mon avis, c'était pas réussi. Elle n'était pas assez épaisse et manquait un peu de gout. Papy et la belle famille à dit que ça allait, surtout qu'après une nuit de repos dans les choux, elle était mieux prise. Mais sur le coup, j'étais tellement pas satisfaite et je doutais tellement du résultat ! A tel point que j'en ai chi** pour remplir les choux, j'en avais partout sauf dedans.... La crème au speculoos était bien plus réussie et le gout était au rendez-vous. Mais même galère pour le remplissage des choux, j'en avais partout. Du coup, je crois que je vais devoir m'entrainer à utiliser des poches à douilles..... Enfin bon, le lendemain, au dessert, c'était bon ! Sans une bonne nuit au frigo, ça n'aurait pas été aussi bien je pense, les crèmes auraient été trop coulante. Pour une première fois, c'était galère mais je reste contente du résultat final.
  20. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Pour les prochaines fois, on peut essayer des thèmes de couleurs ou de pays. (Faire une spécialité d'un pays ?) Sinon, j'ai d'autres idées: fromages, avec du pain (pain perdu/burger/croques/...), fruits, ...
  21. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    A moins d'avoir de nouveaux participants/votants, on dirait bien qu'on va faire du chou/des choux la semaine prochaine !
  22. Aquana32

    Un dîner presque parfait

    Je participe pour le premier tour ! ~~
  23. C'est du gros n'importe quoi au bout d'un moment. Comme le dit Devil, tu demandes des avis, tu en as mais tu restes sur ton idée. Dans ce cas là, lance directement ton jeu, c'est beaucoup plus rapide. Puis me dire de changer un ingrédient ou une épices alors que tu parles de "conditions" presque, c'est stupide. Tu veux donner une liste très définie d'ingrédients et je devrais pouvoir changer un ingrédient ? Mais du coup, ça ne rentre plus dans les conditions du jeu donc je ne devrais juste pas participer en fait. Puis c'est obliger les gens d'acheter parfois des produits plus cher ou qu'on aimera moins. Alors qu'avec plus de liberté, on est certain de se faire plaisir et de faire plaisir aux yeux des autres vu qu'on aimera forcément ce qu'on aura fait. Si le but c'est de comparer le final d'une même recette chez plusieurs personnes, c'est PAS un partage de découverte. C'est juste un concours de beauté d'assiette ! Moi le partage et la découverte, ça me parle. Un concours ou tout le monde fait la même chose, ça ne me dit rien du tout. Et même avec une liste définie, je suis certaine que ça n'ira plus quand il y en aura un qui aura ajouté de la crème ou autre chose. Et dire que je peux directement poster mes plats ailleurs, c'est gentil mais ça ira. Moi j'étais là pour m'amuser et comparer avec d'autres mes idées repas sur un même thème. Je ne vais jamais rien découvrir si on fait tous la même chose. Amusez vous bien du coup.
  24. Je ne vois pas l'intérêt de rendre ça si compliqué ni de devoir forcément sortir de sa zone de confort. Tu veux avant tout que chacun fasse découvrir aux autres, à ce moment là, c'est plus simple avec ce que l'on connait. Perso, si c'est pour me retrouver avec une liste d'ingrédients obligatoires, c'est sans moi. L'idée me plait beaucoup. Mais j'irais pas acheter du piment d'Espelette ou autres épices parce qu'on le demande. Et je ne serai pas la seule à le penser ! Je préfère largement l'idée du thème sans pour autant devoir en choisir un pour végétarien. L'exemple de la lasagne est très clair là dessus. Puis on est pas non plus obligé de dire "poulet" "porc" "boeuf", ... Tu as déjà une liste de thème très longue : plat en sauce, vert, jaune, (toutes les couleurs que tu veux !), lasagne, burger, asiatique, américain, ... Tout ça pour dire que plus tu vas imposer, moins tu auras de participant. Et participer seul ou à trois, c'est pas intéressant. PS: Je n'ai pas de four à chaleur tournante et ça ne m'empêche pas de cuisiner des biscuits ou autres belles choses sans rien cramer. C'est pas le four le coupable à mon avis...
  25. Aquana32

    Suicide Island

    Mon coup de coeur manga, l'un de mes deux préférés. C'est rare de traiter du suicide avec autant de profondeur et c'est déjà un + ! Ce que j'aime dans ce manga, c'est déjà le visuel particulier. On est bien loin des magnifiques arrondis des shojos ou des mangas populaires comme One Piece, Naruto et d'autres. En remarque directement le sérieux du manga à travers le dessin. Ensuite, l'histoire est accrocheuse et le héro principale devient vite intéressant. On a un gars torturé qui se pose des questions tout en restant humain. Ce n'est pas un grand héro avec son épée, son sabre laser, sa baguette magique ou la force d'un titan, il est juste normal, comme mes voisins et moi... Çà reste un plus. Certains personnages vont être attachants et d'autres totalement détestable, ce qui est voulu par le mangaka. Et il réussi bien son travail puisqu'on déteste vraiment les crapules et qu'on aime les grands gentils. Classique. ((+1 pour Casquette))L'univers est aussi très classique si ce n'est que ça se passe sur une île abandonnés. Mais on reste dans quelque chose de cohérent, très exploitable et exploité. D'ailleurs, tout au long des tomes, on découvre des petites notes type "documentaire" pour bien comprendre certain éléments. Au début, si ce n'est pas dérangeant, c'est agréable car ça nous permet de mieux percevoir certaine chose: comme la chasse. Mais bien après, quand on est totalement plongé dans le manga et qu'on arrive doucement à la fin, ces quelques notes deviennent gênante pour la lecture car elles nous coupent nette dedans. Çà reste un détail que l'on peut sauter si jamais !Enfin, l'histoire, l'univers, les personnages, tous ensembles, apportent un manga profond, mature, sérieux et réconfortant. Le manga traite du début à la fin de désespoir et d'espoir tout en gardant son côté humain et réaliste.Je le recommande très fortement ! Edit: Bon, j'arrive pas à refaire un beau post propre... Je laisse tomber, ça m’énerve.
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