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DevilSorrow

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  1. J'aime
    DevilSorrow a reçu une réaction de Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    Bon on est le 23 mais je suis pas du tout en retard ! Nierk.
    Finalement j'ai pas fait de gâteau, j'avais fait une tarte au citron quelques temps plus tôt donc j'ai pas voulu refaire du sucré immédiatement... en plus avec le retour de confinement j'ai plus personne pour venir goûter :c 
    Voilà quand même la tarte même si elle n'a aucun intérêt en photo alors qu'à manger elle m'a fait un plaisir fou (en train de se faire couper par l'une de mes invitées qui est allée jusqu'à demander la recette, donc je suis pas la seule à avoir kiffé ahah) :

    Et du coup ce midi j'ai fait un truc que j'avais jamais fait, encore une fois j'ai pas fait une présentation gastronomique hein, vraiment un plat dans une assiette ça rend rien si c'est pas dans un restau :') mais tant que c'est bon XD donc waterzoi de cabillaud, avec des légumes de saison puisqu'il y a du poireau, de la carotte, de la pomme de terre, et de l'oignon. Et du vin, c'est important le vin. C'était super bon, je sais pas pourquoi j'en avais jamais fait avant ! Une bonne découverte vraiment, je conseille  

     
    @Aquana32 tu penses qu'on continue de poster malgré ton régime ? Sinon on peut tout aussi bien arrêter, je passerai sur reddit pour faire le challenge dans ce cas XD
  2. J'aime
    DevilSorrow a reçu une réaction de vinland dans Un dîner presque parfait   
    J'inaugure ! J'suis allée vite cette fois, pas du last minute xD j'avais déjà plus ou moins décidé de ce que j'allais faire avec Pyon comme "type" de junk food, donc on est partis sur des burgers végétariens.
    J'ai fait des galettes de carotte/oignon que j'ai pané avec du panko et de la noix de coco rapée, un peu de salade, moutarde au citron, ketchup pour monsieur et tofu à l'ail. Petites photos des galettes et du burger fini du coup !
     
    Je suis pas ultra fan des burgers en général mais c'était pas mal, j'irais pas en manger tous les deux jours quoi. Limite j'aurais pu manger la galette sans le pain ça me convenait mieux ahah
  3. J'aime
    DevilSorrow a reçu une réaction de vinland dans Un dîner presque parfait   
    Ca y est j'ai utilisé ma patate douce ! J'ai donc fait une soupe, c'était patate douce/betterave/oignon, j'ai mis des graines de pavot et de l'aneth sur le dessus, c'était vraiment super bon, on a bien validé avec Pyon. D'ailleurs je pensais que ce serait plus rouge que ça mais je pense que j'ai abusé sur la cuisson de la betterave, j'aurais pu la mettre un peu après. Cela dit sur la photo ça rend vraiment orange mais ça l'était pas autant XD
    J'avais peur que ça soit trop sucré mais finalement, une bonne découverte !

    Pour le prochain thème je propose "Junk food mais en mieux" (style pizza, hamburger ou je ne sais quoi, un truc qui fasse penser à de la malbouffe normalement mais qu'on ferait en version correcte maison !)
  4. Utile
    DevilSorrow a reçu une réaction de vinland dans Un dîner presque parfait   
    Triple post wow c'est un scandale ! J'vais me faire taper par les admins (mais du coup je compte sur vous pour pas être la première à poster après svp XD)
    Du coup après résultat des courses, ce sera donc le thème patates qui est choisi pour bien démarrer l'année. Lundi des patates, mardi des patates...
    A vos fourneaux jusqu'au 27 janvier ! N'oubliez pas de proposer un thème aussi pour le prochain tour
  5. Utile
    DevilSorrow a reçu une réaction de vinland dans Un dîner presque parfait   
    Hello les cuisiniers again !
    Il s'avère que comme j'ai fermé le sondage il y a x temps, apparemment je peux pas le rouvrir, ou alors c'est juste que je suis pas réveillée.
    Bref du coup j'ai fait un lien externe avec les 2 thèmes qui avaient été proposés (alors qu'en plus j'ai même plus d'oeufs XD) : https://strawpoll.com/qhq73czc3
    En tout cas fermeture du sondage le 13/01 histoire de laisser une petite semaine de repos, et on se laisse jusqu'au 27/01 pour cuisiner, ça permet de faire des omelettes ou de la purée ! 
    N'hésitez pas à vous joindre à nous ceux qui regardent le topic ! 
  6. Utile
    DevilSorrow a reçu une réaction de Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    Hello les cuisiniers again !
    Il s'avère que comme j'ai fermé le sondage il y a x temps, apparemment je peux pas le rouvrir, ou alors c'est juste que je suis pas réveillée.
    Bref du coup j'ai fait un lien externe avec les 2 thèmes qui avaient été proposés (alors qu'en plus j'ai même plus d'oeufs XD) : https://strawpoll.com/qhq73czc3
    En tout cas fermeture du sondage le 13/01 histoire de laisser une petite semaine de repos, et on se laisse jusqu'au 27/01 pour cuisiner, ça permet de faire des omelettes ou de la purée ! 
    N'hésitez pas à vous joindre à nous ceux qui regardent le topic ! 
  7. Merci
    DevilSorrow a réagi à vinland dans Un dîner presque parfait   
    il est réussi ton rouleau , sympa les déco ^^ . pour le 54 c'est l’anniversaire de mon père le 24 XD
  8. J'aime
    DevilSorrow a reçu une réaction de vinland dans Un dîner presque parfait   
    Bon j'aurai sûrement d'autres trucs à poster pour le Nouvel an, mais déjà Joyeux Noël à vous (et bon anniversaire à la personne qui a le 54 sur son gâteau dans le repas de vinland XD), vous avez fait fort un peu XD j'aurais trop peur de cuire une pintade, déjà que je sais pas cuire un steak bwahahah
    J'ai rien préparé pour le repas de Noël mais comme on fait un Secret Santa avec mes amis, on va faire un goûter pour s'échanger les cadeaux demain, donc j'ai fait un roulé hivernal !

    C'est le libéré déroulé ! Bwahahah *lance de la glace avec ses mains pour faire un château*
  9. J'aime
    DevilSorrow a réagi à Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    Rohlala cette poêlée ! Elle me rappelle la tartiflette.

    De mon côté, c'était repas en tête à tête avec papy !
    On s'est fait un petit apéro scrabble (le jeu ouais) avec des amuses-bouches tout prêt qu'il fallait juste faire cuire au four.
    Pour le repas, j'ai décidé de faire du magret de canard avec une sauce à l'orange, accompagné de gratins dauphinois (que je n'ai pas fait). J'avais tellement peur de rater la sauce à l'orange que j'avais acheté une sauce aux poivres toute prête de secours ! Mais ça s'est très bien passé et le goût était encore meilleur que je ce que j'espérais. Au final, c'était hyper bon, on a trop mangé et on s'est fait nos petites bûchettes ce midi.




    Et Joyeux Noël !


    Pour le prochain thème, je propose "les patates" (patates douces comprises). Proposez aussi des thèmes, qu'on se refasse peut être un vote ?
  10. J'aime
    DevilSorrow a réagi à vinland dans Un dîner presque parfait   
    comme convenu je vous montre mon magnifique repas de noël ( très bon mais il y avez a manger pour 25 XD alors que l'on était que 7 ) . pour ma part j'ai fait la poêler de pomme de terre , marron champignon et fromage . et j'ai aussi fait cuir la pintade . pour le reste c'est mes parent et ma tante qui on fait .
    je vous souhaite a tous encore joyeux noël !!!
     
    PS : le gâteau et les macaron c'est du tout prés acheter ^^

  11. J'aime
    DevilSorrow a réagi à Le Cannelé Kawaii dans Un dîner presque parfait   
    Bien le bonsoir, dissoulé de ne pas avoir eu le temps de faire mon plat au curry mais ça m’était complément sorti de la tête ^^' mais par contre je tiens à vous assurer que je participerais au thème des pommes!
  12. J'aime
    DevilSorrow a reçu une réaction de vinland dans Un dîner presque parfait   
    C'est fait pour moi aussi : un misayeko tarkari (curry de chou-fleur Népalais) c'était tellement bon OMG ça m'a réconciliée avec le chou-fleur (en vrai de base j'aime bien mais je sais jamais quoi en faire). Et puis coriandre. Et ça... :')

    Et je propose les pommes en prochain thème \o/
  13. J'aime
    DevilSorrow a réagi à Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    Vas pour les pommes !
  14. J'aime
    DevilSorrow a reçu une réaction de Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    Hello, avec un peu de retard, mais veuwalaaa ma Focaccia ! Bah c'est marrant à faire XD je sais pas quel goût ça a normalement, ni si ça a le bon aspect, mais c'est très bon en tout cas donc whatever eheh, j'ai mis du romarin seulement sur le dessus (et huile d'olive of course) pour pouvoir agrémenter plus facilement.

     
    Accessoirement vu que de toute façon on est 2 à proposer un thème, on s'accorde ailleurs avec Aqua plutôt que passer une semaine à attendre un vote qui sera juste entre nous et qui risquerait de faire 1 chacun. La suite au prochain message
  15. Merci
    DevilSorrow a réagi à Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    Hey ! J'ai fais mon osso bucco à la milanaise hier soir !
    J'ai pas mal modifié les quantités de la recette (après relecture de celle ci...) car j'avais peur d'avoir une sauce trop sèche. Du coup, j'ai ajouté bien plus de concassé de tomate et une larmichette en plus de vin... Moi qui ne consomme pas d'alcool, je vous laisse imaginer l'odeur de ma cuisine avec le vin chaud dans la sauce... Bon, bien sur, avec 1h30 à mijoter, l'odeur s'estompe et celle du plat prends la place. Et là, quand ça sent bon, on sait déjà que c'est réussi !
    La viande était hyper bonne aussi ! C'était un peu mon défi d'ailleurs, une viande que je ne cuisine jamais et un plat mijoté, chose que je ne fais jamais. 100% découverte (viande, recette, cuisson)
    Par contre, j'étais tellement fixée sur ma recette que j'ai oublié d'acheter des tagliatelles. D'où les pâtes toutes moches et bons marchés dans l'assiette qui font tâche avec ma belle viande...
    Enfin, je reste très satisfaite et contente du résultat ! J'en referai (pas trop vite quand même).


    Ah, j'oubliais, pour le prochain plat, je propose comme thème : curry.
  16. J'aime
    DevilSorrow a réagi à Le Cannelé Kawaii dans Un dîner presque parfait   
    bonsoir, voici mon plat italien :
    spaghetti bolognaise (vive l'originalité xD)

  17. Utile
    DevilSorrow a réagi à Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    @DevilSorrow C'est le thème 4 !
    On à fait
    - Le chou
    - Les tomates
    - Les cookies
    - Italien

    J'ai pas encore cherché de recette d'ailleurs ! Faut que je m'y mette. Bonne cuisine~~

    @vinland Tu veux pas participer ?
  18. Utile
    DevilSorrow a réagi à Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    J'ai fais mes cookies il y a une semaine mais ils se sont perdu en chemin jusqu'ici...

    Bon, du coup, j'ai fais la recette de Cyril Lignac. Assez simple au passage. J'ai changé la quantité de chocolat, j'en ai mis moins et j'ai remplacé le noir par du chocolat caramel que j'avais dans mon placard.
    La cuisson à pas été easy par contre. J'ai du passer de 8 minutes à 15 minutes.
    Mais le goût est au rendez-vous ! Du coup, rien de fou de mon côté, j'ai juste testé une nouvelle recette et j'ai fais mes cookies au beurre pommade. (D'habitude je me casse pas le cul et je fais au beurre fondu.)


     
  19. Triste
    DevilSorrow a réagi à AsunaFr dans Un dîner presque parfait   
    J'ai pas le temps de cuisiner , avec mon emploi du temps assez limité 
  20. Utile
    DevilSorrow a réagi à Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    C'est dommage.. Après tu as deux, trois semaines pour faire un plat, c'est pas mal niveau temps !
    Sinon, je suis coincée de mon côté niveau originalité ! Je ne trouve rien de fou à faire pour des cookies et j'ai pas envie de faire des cookies tout simple comme je fais parfois. Je ne me mettrais aucun défi à ce stade là.
    Du coup, je continue de chercher. Ce qui veut dire que je mettrais mes cookies au dernier moment ! Soyez patient !
  21. J'aime
    DevilSorrow a reçu une réaction de Kitzuni dans Un dîner presque parfait   
    @AsunaFr te faire inviter ça m'étonnerait, par contre tu peux participer héhé.
    Et voici donc ma participation au thème cookie ! C'est moi qui avait proposé mais en fait il m'a vachement inquiétée ahah je savais pas quoi prendre d'original
    J'ai finalement choisi de faire le cookie XXL aux noisettes et caramel de Cédric Grolet, avec une pâte à la noisette (j'ai pu tester le sucre de fleur de coco au passage, tellement bon wow), un insert praliné noisette aussi, des noisettes caramélisées (vous n'aurez jamais autant lu le mot noisette de votre vie) et des points de caramel beurre salé sur le dessus. C'est tellement bon c'est ouuuuf j'avais peur de prendre du temps pour rien mais 0 regrets, c'est vraiment excellent *_*
    J'en ai aussi fait une version "petits" pour amener à mes collègues parce que bon, manger ça à 2... bah ça se fait mais pour les kilos c'est bof XD
    Pour le prochain thème je propose italien tiens, marre de proposer des ingrédients ou des plats :p 
  22. Utile
    DevilSorrow a réagi à Aquana32 dans Un dîner presque parfait   
    Je ne crois pas que j'ai proposé de thème pour le 3eme tour... Du coup, Aubergine !
  23. J'aime
    DevilSorrow a réagi à Le Cannelé Kawaii dans Un dîner presque parfait   
    b'soir ! pour ma part j'ai fait de la sauce tomate maison, (réalisée avec les tomates du jardin de l’arrière grand-mère)
    keur sur vous et à la prochaine  


     
     
    *edit*  Devil notre admin préférée m'a rappelé que j'avais oublié de proposer un thème pour la prochaine fois, alors je propose les "pommes de terre" parce que c'est la saison, donc gl tous 
  24. Haha
    DevilSorrow a réagi à PapyPablo dans Un dîner presque parfait   
    T'as acheter les photos de la préparation au gars qui les a préparé pour toi, j'suis sûr.
  25. J'aime
    DevilSorrow a reçu une réaction de Kent dans Un dîner presque parfait   
    Bon bah chez Devil & Pyon c'était chou-fleur, à la base je voulais un chou romanesco mais j'en ai pas trouvé au moment de me motiver, j'ai donc choisi une recette de Jean-François Piège dans son livre "Zéro Gras". Il a cuit gentiment dans sa petite papillote et ensuite j'ai fait une sauce fromage blanc 0% + curcuma + échalote + coriandre si je me souviens bien... Sinon c'est trouvable sur internet bwahahah. En tout cas j'ai pas pour habitude de cuisiner du chou, ça m'a ni déplu ni fait un kiff ultime, mais au moins ça m'a fait un repas du soir pas trop chiant et sans gras donc c'était bien 
    Comme je l'ai mentionné, et qu'il faut un thème pour faire face à "salade", je me suis dit que j'allais proposer du sucré, donc je propose cookies  (sorry Aqua, je pourrai jamais valider le thème fromage je déteste ça bwahahah... nan plus sérieusement si ça arrive un jour je me débrouillerai)
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